Budowa ratusza trwała od 1376 do 1421 r., co czyni go jednym z najstarszych budynków miejskich w Holandii. Mimo że nadal nieprzerwanie pełni swoją funkcję administracyjną, jego wnętrza są udostępnione do zwiedzania. Można tu obejrzeć zabytkowe freski, malowidła i eksponaty związane z historią miasta.
Warta uwagi jest zwłaszcza Sala Gotycka z dekoracyjnym sklepieniem i malowidłami ściennymi, które przedstawiają sceny z historii Brugii oraz sceny nawiązujące do Nowego Testamentu. Sala została przebudowana na przełomie XIX i XX w. Powstała dzięki połączeniu dwóch izb rady miejskiej. Do zwiedzania udostępniono także Salę Historyczną, w której mieszczą się oryginalne dokumenty i zabytkowe obrazy. Do ciekawostek należą posągi naturalnej wielkości przedstawiające postaci historyczne związane z Brugią.
Kamienna fasada ratusza stanowiła inspirację dla architektów odpowiedzialnych za budowę ratuszy miejskich w Brukseli, Gandawie i Leuven. Dawniej zdobiły ją polichromie.