El museo, establecido el 5 de diciembre de 2006, presenta una colección de objetos e instrumentos científicos de la Universidad de Coimbra. La exposición se inauguró en el edificio del Laboratorio Chimico, que fue el primer laboratorio para la enseñanza de la química y la realización de investigaciones en Portugal.
El edificio del laboratorio fue construido por el marqués de Pombal, que fue un político portugués y consejero del rey José I. Construido en 1772, el edificio es el centro de investigación más antiguo de Portugal. El museo creado aquí ofrece muchos atractivos, como exposiciones temporales y permanentes, visitas guiadas y talleres.
La exposición principal del Museo de Ciencias de Coimbra se centra en la investigación relacionada con la luz y la materia. Las exhibiciones interactivas y la investigación permiten a los visitantes observar varios fenómenos, incluidos los experimentos de Newton con la luz o la neurobiología de la visión. Las exposiciones están destinadas a espectadores de todas las edades.
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