Oloron-Sainte-Marie es una ciudad a los pies de los Pirineos, en el pintoresco valle de Ossau. Tiene un bonito edificio histórico, decorado con la iglesia románico-gótica de St. Maria.
La ciudad se creó a partir de la fusión de dos pueblos, que en el pasado competían entre sí por su ubicación en la ruta comercial y la posibilidad de beneficiarse de ella. En su centro fluye un pequeño río, al que se dirigen casas de altos muros sin salidas. Esto crea una pared en cuyo borde solo sobresalen balcones y pequeñas terrazas.
Lo más destacado de Oloron-Sainte-Marie es la Iglesia de St. Maria. Es un templo que tuvo el estatus de catedral en el pasado y todavía lo llaman los lugareños. Está inscrito en la lista de la UNESCO junto con otros monumentos del Camino de St. James a Santiago de Compostela. Un gran ejemplo de escultura románica es el portal de entrada con representaciones de santos y escenas bíblicas.