Guérande es una ciudad medieval conocida desde hace siglos por extraer sal marina. En sus cercanías existen salinas, algunas de las cuales se pueden visitar. También son dignas de mención las fortificaciones de la ciudad local, que se han conservado casi intactas desde la Edad Media.
Las marismas cercanas a Guérande eran conocidas en la antigüedad y los romanos fueron los primeros en obtener sal aquí. Actualmente, son una de las salinas de este tipo más grandes de Francia. El paisaje de la parte costera de la zona de Guérande está formado por cuencas en las que se evapora el agua de mar salina y de las que se extrae la sal depositada. Parte de la salina se puede visitar en compañía de un guía de empleados que muestra cómo es trabajar en un lugar así.
El segundo atractivo de Guérande son sus fortificaciones. Construidas a finales de los siglos XV y XVI en el lugar de las murallas anteriores, se encuentran entre las mejor conservadas de Francia. Hay cuatro puertas que conducen al casco antiguo, la más impresionante de las cuales es la Puerta de St. Miguel. Actualmente alberga el Museo de la Fortificación de Guérande. En el interior de las murallas se encierra el Casco Antiguo, cuyos edificios proceden principalmente de los siglos XV y 16. Su decoración es la iglesia de Saint-Aubin de nave románica, pero con una fachada posterior de estilo gótico ardiente. En las inmediaciones de la iglesia, en calles estrechas, se pueden ver muchas casas de vecindad históricas, que hoy albergan restaurantes, tiendas de artesanías y pequeños talleres.
