El antiguo palacio del obispo fue construido en el siglo 13. Es uno de los castillos más antiguos y mejor conservados del país, incluso más antiguo que el famoso Palacio de los Papas en Aviñón. Inicialmente, sirvió como una fortaleza fortificada, con el tiempo fue reconstruida en un lujoso palacio. En 2010, fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
El palacio alberga ahora un museo de arte dedicado principalmente a la vida y obra del pintor y artista gráfico francés Henri de Toulouse-Lautrec, que vivió en la segunda mitad del siglo XIX. Alberga la colección más grande del mundo de obras del artista, con más de mil pinturas, dibujos y litografías. y bocetos.
Un jardín pintoresco y clásico de estilo francés también está abierto al público. Corren, entre otros a los restos de una antigua catedral románica.
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