Bouillon es una pequeña ciudad de las Ardenas, pintorescamente situada en la curva del río Semois. Su principal monumento es un castillo gótico que se alza sobre una colina sobre el valle.
La ciudad está rodeada de colinas boscosas que son perfectas para realizar excursiones a pie y en bicicleta. Hay muchas rutas de senderismo aquí, y la zona es muy pintoresca, principalmente debido al río que fluye aquí.
Los primeros registros del castillo de Bouillon se remontan al siglo X. Su propietario más famoso en la Edad Media fue Godfryd de Bouillon, uno de los organizadores de la Primera Cruzada y rey de Jerusalén. El castillo gótico se encuentra en una colina sobre los edificios de la ciudad. Hay una hermosa vista del valle y las colinas circundantes desde aquí. En la fortaleza hay patios, torres y una parte del subterráneo.
Los principales edificios de la ciudad se concentran debajo del castillo. Aquí hay relativamente pocos edificios históricos, pero todo da una buena impresión gracias a los edificios uniformes que se mezclan muy bien con el paisaje.
