Maison Leffe es una abadía premonstratense, fundada en 1152. A partir de 1240, este lugar fue conocido por elaborar una excelente cerveza, que se hacía para las necesidades de los peregrinos. Hoy, Maison Leffe alberga un museo de la cerveza. Presenta la historia de la elaboración de cerveza en Bélgica, ofrece recorridos con degustación, así como la posibilidad de comprar cerveza y alquilar salas para eventos especiales.
El museo está completamente digitalizado: la visita a las exposiciones y las instalaciones del antiguo monasterio (ahora hotel) se realiza sin guía. Puede ver el equipo tradicional de producción de cerveza que se muestra en las paredes históricas y aprender sobre la tecnología.
Durante el apogeo del siglo XVIII, un cervecero secular produjo una bebida que fue famosa en toda la región para las necesidades de la abadía. La Revolución Francesa puso fin al desarrollo de la orden y la producción de cerveza, durante la cual se abolió la orden religiosa. Después de la restauración de la abadía en 1952, se reanudó la producción de cerveza basada en recetas medievales.
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