Žatec ist eine Stadt, die auf der ganzen Welt für den Hopfenanbau bekannt ist. Es gilt als eines der besten der Welt, und die Brautradition hat hier eine fast tausendjährige Tradition.
Die ersten Aufzeichnungen über den Hopfenanbau in der Region Žatec stammen aus dem 10. und 11. Jahrhundert. Im Laufe der Jahrhunderte hat es weltweit immer mehr an Ansehen gewonnen und wird heute für die größten und berühmtesten Bierproduzenten der Welt angebaut. Laut Feinschmeckern ist das Aroma von Žatec-Hopfen mit keinem anderen auf der Welt zu vergleichen.
Die Schornsteine der Hopfentrocknungskammern sind ein charakteristisches Element der Stadtlandschaft. Viele von ihnen sind historische Gebäude, die im 18. Jahrhundert errichtet wurden. Um die Wende vom 20. zum 21. Jahrhundert wurden einige von ihnen in einen riesigen Komplex des Hopfen- und Biertempels umgewandelt, der eine Kombination aus einem Bildungs- und Unterhaltungszentrum der Brauerei darstellt.
Das Zentrum der Einrichtung ist das Hopfenmuseum mit der weltweit größten Ausstellung zu diesem Thema. In den historischen Trockengebäuden, die mit dem Kloster verbunden sind, können Sie zum Aussichtsturm gehen, wo ein Film über lokale Hopfen- und Brautraditionen gezeigt wird, die Chmielowy-Uhr sehen und eine kleine Brauerei besuchen. In den Klostergärten werden Hopfen, ein kleiner Weinberg und ein Mini-Zoo präsentiert.
Neben dem Stadtzentrum gibt es auch die Brauerei Žatec, die Sie mit einem Führer besuchen und an der Verkostung teilnehmen können.
