Toledo Stahl wird auch "spanischer Stahl" genannt. Aufgrund seiner Flexibilität und Ausdauer wurde es während des spanischen Reiches zur Herstellung von Schwertern verwendet. Derzeit wird es hauptsächlich als dekorative Waffe und Nachbildung von Schwertern, Dolchen und Säbeln verwendet. Sie können auch überall in Toledo geschnitzte Souvenirs kaufen.
Toledo war seit der Antike berühmt für seine Stahlherstellung. Ab etwa 500 v. Chr. War es einer der wichtigsten Orte in Europa für die Herstellung von Waffen. Unter anderem kämpften Hannibals Soldaten mit den Schwertern, die hier während der punischen Kriege hergestellt wurden. In den folgenden Jahren war die Toledo-Waffe Standardausrüstung für römische Legionäre.
Heutzutage werden Waffen aus Toledo-Stahl häufig in Filmproduktionen verwendet. Sie konnten sie in Kinohits wie Der Herr der Ringe, Braveheart, Gladiator oder Robin Hood: Prince of Thieves sehen.