Solebecken von Zonqor
Lokaler Name: Zonqor Point Salt Pans
Zonqor Point Salt Pans ist eines der vielen Gebiete auf den maltesischen Inseln, die mit Salzlösungen bedeckt sind - flache Becken aus weichem Kalkstein, in denen Salz aus Meerwasser hergestellt wird. Ausgedehnte flache Felsabschnitte sind in viele kleinere Stauseen mit einer Tiefe von mehreren Zentimetern unterteilt. Steinsalzpfannen sind eines der charakteristischsten Wahrzeichen der Landschaft von Malta und Gozo.
Die natürliche Technik der Salzherstellung besteht darin, das Wasser zu verdampfen und die Konzentration der Salzlösung allmählich zu erhöhen, bis weiße Natriumchloridkristalle darin auszufallen beginnen. Das Salz wird von Hand zur Weiterverarbeitung, insbesondere zur Reinigung, gesammelt.
Die Technologie zur Herstellung von Salz aus Meerwasser ist seit der Antike bekannt. Das wertvollste Salz, das auf diese Weise gewonnen wird, ist das sogenannte Salzblume, d. h. Salz, das in phantasievollen Mustern auf der Wasseroberfläche kristallisiert. Die Blume muss nicht gereinigt werden und ist für den direkten Verzehr geeignet.
Attraktionen im inneren
