Das Fort Veliki Kaštio, manchmal auch die Festung des Heiligen Hieronymus genannt, ist Teil der Steinmauern, der Verteidigungsanlage, die die Stadt umgibt. Es ist eines der sieben Forts entlang der Mauern. Es ist bis heute in recht gutem Zustand erhalten und für Besucher geöffnet.
Die Festung Veliki Kaštio wurde 1357 erbaut, noch bevor mit dem Bau des gesamten Befestigungssystems begonnen wurde. Seine Aufgabe war es, die örtlichen Salzpfannen zu verteidigen, die die Haupteinnahmequelle der Stadt darstellten. Als mit dem Bau der Mauern um Ston begonnen wurde, wurde Veliki Kaštio in den Befestigungskomplex integriert. Es war damals eine Waffenkammer und ein Getreidespeicher.
Wie die gesamten Mauern von Ston verlor Veliki Kaštio nach dem Fall der Republik Dubrovnik seine militärische Bedeutung und verschlechterte sich wie die übrigen Befestigungsanlagen allmählich und verschlechterte sich. Es ging im 19. Jahrhundert in private Hände über und befindet sich heute im Besitz der Stadt.
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