Foligno ist eine historische Stadt, die im Gegensatz zu anderen umbrischen Städten in einem Tal gebaut wurde. Der mittelalterliche Stadtkern mit der Kathedrale und dem Palast der Familie Trinci ist hier erhalten geblieben.
Die Stadt wurde im 8. Jahrhundert an der Stelle einer römischen Siedlung gegründet, von der jedoch keine Spuren erhalten sind. Seine größte Blüte erlebte es im 12. und 13. Jahrhundert, als es von der Familie Trinci regiert wurde und eine eigenständige Politik verfolgte. In späteren Jahrhunderten kam es unter die Kontrolle des Kirchenstaates, in dem es bis zur Vereinigung Italiens blieb.
Infolge der Schäden im Zweiten Weltkrieg sind in Foligno nur relativ wenige Denkmäler erhalten geblieben. Es gelang jedoch, das Zentrum zu retten und wieder aufzubauen, das über eine erhaltene städtebauliche Struktur aus dem 12. und 13. Jahrhundert verfügt und sich um zwei Plätze, den Platz der Republik und den Platz der Kathedrale, konzentriert. Wichtige Gebäude sind die Kathedrale aus dem 13. Jahrhundert und die Stadtpaläste, in denen die Stadtverwaltung ihren Sitz hatte.
Die größte Attraktion von Foligno ist der Trinci-Palast. Ende des 14. Jahrhunderts erbaut, stellt es einen Übergangsstil zwischen Gotik und Renaissance dar. Besonders wertvoll sind die Innenräume mit erhaltenen Fresken aus dem Anfang des 15. Jahrhunderts, die Zyklen historischer und biblischer Geschichten darstellen.