Etwa 20.000 Pflanzen wachsen in der Sammlung des National Botanical Garden. Hier sieht man unter anderem Steingärten, Staudenbeete, Rosengarten, Steingarten, Sumpfgarten und Arboretum. Auch ein Gemüsegarten wurde angelegt. Es gibt auch das Nationale Herbarium. Das neu restaurierte Palmenhaus beherbergt viele tropische und subtropische Pflanzen. Es gibt auch ein Café im Garten.
Der Garten wurde 1795 von der Dublin Society (später Royal Dublin Society) gegründet und befindet sich heute in staatlichem Besitz, um das Wissen über Pflanzen zu erweitern, die für Landwirtschaft, Medizin und Färberei nützlich sind. Die Gärten waren der erste Ort in Irland, an dem die Kartoffelkrankheit identifiziert wurde, die für die große Hungersnot von 1845-1847 verantwortlich war. Während der Hungersnot in den Gärten wurde geforscht, um Infektionen einzudämmen.