Dublin Castle ist ein königliches Schloss, das derzeit als wichtigster Regierungskomplex dient. Der größte Teil des Gebäudes stammt aus dem 18. Jahrhundert, obwohl die Burg hier seit 1204, also der Regierungszeit von König John, dem ersten Herrscher Irlands, steht. Unter den zahlreichen Denkmälern ist es unter anderem sehenswert eine Sammlung orientalischer Werke von Chester Beatty, dem Thronsaal oder der Halle von St. Patrick, mit Gemälden von Vincenz Valdre.
Dublin Castle hat im Laufe seiner Geschichte verschiedene Rollen gespielt. Ursprünglich als Verteidigungsanlage erbaut, wurde sie in eine königliche Residenz umgewandelt. Später fanden hier Parlaments- und Gerichtssitzungen statt, bevor sie in neue, eigens errichtete Gebäude umzogen. Es diente auch als Militärgarnison.
Aktuell wird das Schloss genutzt, um offizielle Staatsbesuche, wie zum Beispiel beim Besuch der britischen Königin Elizabeth II. im Jahr 2011, sowie informelle Treffen im Ausland oder Staatsbankette zu organisieren. Es beherbergt auch die Amtseinführung der aufeinanderfolgenden irischen Präsidenten.