Beaune ist eine burgundische Stadt, die seit dem Mittelalter Weintraditionen pflegt. Es ist von Weinbergen umgeben und wird oft als Weinhauptstadt der Region bezeichnet. Es ist auch bekannt für seine wunderschönen Gebäude aus der Gotik und Renaissance, darunter das berühmte Hôtel-Dieu-Museum.
Obwohl die Stadt von den beliebtesten Zentren Burgunds etwas überschattet wird, sind sowohl ihre Gebäude als auch ihre Traditionen außergewöhnlich. Der mittelalterliche Teil des Dorfes ist von Verteidigungsmauern umgeben, zu denen auch eine Burg aus dem 15. Jahrhundert gehört. Derzeit ist dort einer der Weinberge in Betrieb, dessen Keller für Besucher geöffnet sind.
Das Schloss ist nicht der einzige Ort in Beaune, der mit der Weinherstellung verbunden ist. Seit 2017 ist hier ein modernes Maison de Climats-Zentrum in Betrieb. Durch Multimedia-Ausstellungen und Kommunikationsformen können Sie die Weintraditionen des Burgunds kennenlernen. Weitere traditionelle Ausstellungen mit ähnlichen Themen finden Sie im Burgunder Weinmuseum, in dem auch eine Sammlung feiner Wandteppiche ausgestellt ist
Das Hôtel-Dieu Museum gilt als das wichtigste und berühmteste Denkmal in Beaune. Es ist ein Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, das als Krankenhaus für die Armen diente. Es hat einen schönen Innenhof mit offenen Galerien und das Dach ist mit bunt glasierten Ziegeln bedeckt, die geometrische Muster erzeugen. Im Inneren sind ursprünglich dekorierte Räume, eine Apotheke und eine Kapelle mit einem prächtigen geschnitzten Altar erhalten geblieben.
