Straubing ist eine historische Stadt, die für eines der größten Volksfeste Bayerns bekannt ist, das Gäubodenvolksfest. Erhalten geblieben ist hier eine wertvolle Altstadtanlage mit romanischen und gotischen Kirchen, einem Marktplatz und einem charakteristischen Stadtturm.
Die Anfänge der Besiedlung in diesem Gebiet reichen bis in die Jungsteinzeit zurück, und während der Römerzeit gab es hier eine große Siedlung. Seine Denkmäler sind im Museum Gäuboden zu sehen. Sie gelten als eine der bedeutendsten Sammlungen aus dieser Zeit in Deutschland.
Im Mittelalter war die Stadt einer der Sitze der Wittelsbacher. Damals fand seine größte Entwicklung statt und es entstand ein historisches Zentrum, das bis heute sichtbar ist. Zu den historischen Sehenswürdigkeiten von Straubing zählen die romanische Kirche St. Peter und die in seiner Nähe befindlichen gotischen Kapellen, die gotische Kirche St. Jacob mit einem 95 Meter hohen Turm und einem wunderschönen Buntglasfenster, das Moses von Albrecht Dürer darstellt.
Herzstück der Altstadt ist der langgestreckte Marktplatz mit Mietshäusern aus verschiedenen Epochen und einem gotischen Stadtturm. Darauf befindet sich jetzt ein Aussichtspunkt, von dem aus Sie das Panorama der Umgebung betrachten können. Innerhalb der Gebäude kann man auch das barocke Ursulinenkloster mit einer Kirche sehen, die von den berühmten Asam-Brüdern entworfen wurde.
Im August findet in Straubing das Gäubodenvolksfest statt. Es ist eines der größten Volksfeste in Bayern, verbunden mit Markt, Straßenspielen, Aufführungen und Konzerten. Im Herbst hingegen veranstaltet die Stadt das Bierfest, das nach dem Oktoberfest in München an zweiter Stelle steht.