Карей - город, с самого начала связанный с Венгрией и ее культурой. Он принадлежал богатой семье Кароли, построившей здесь свой замок. Это по-прежнему главная достопримечательность Цереи и ее окрестностей.
Город был основан в 13 веке венгерской семьей Кароли, а сегодняшнее название - румынская версия ее фамилии. Благодаря привилегиям Людовика Великого и последующих венгерских правителей он был процветающим торговым центром с правом организовывать ярмарки и рынки. Еще один толчок к развитию городу дали переселенцы из Немецкой Швабии, заселенные в 17-18 веках. В дополнение к новым ремесленным мастерским, они принесли с собой повышение культурного уровня, что привело, среди прочего, к открытие гимназии и типографии.
Сегодня в Церее преобладают венгры. Самым важным памятником и главной достопримечательностью города является Замок Сереа . Первоначально это было оборонительное сооружение, возведенное в 14 веке, но последующие перестройки в 18 и 19 веках превратили его в комфортабельную резиденцию с элементами барокко и неоготики. Замок окружает парк дендрариев , который является популярным местом прогулок и отдыха жителей города.
Есть также два примечательных религиозных здания в Церее, церковь Св. Иосифа Каласантия и церковь св. Дмитрий .
