Историческое торговое здание, построенное в начале 20 века, в архитектуре использованы элементы неоготики и модернизма, над входом находится герб Быдгоща. Торговый зал был спроектирован компанией Boswau & Knauer GmbH из Берлина, внутри здания размещались административные помещения и 96 киосков, в основном мясных.
Зал был открыт в 1906 году. Современный коммерческий объект отвечал растущим потребностям общества в области гигиены и здоровья, в предыдущие века этим вопросам уделялось мало внимания. Крытый рынок позволил поддерживать гигиенические стандарты в торговле, и такие здания были построены в одно и то же время во многих городах, например, в Варшаве, Вроцлаве и Гданьске.
В 1924-1939 годах зал находился в ведении муниципальной бойни, которая была главным торговым центром мяса и рыбы в городе. Было 66 мясных лавок и 14 прилавков с рыбными бассейнами. Птица и молочные продукты продавались в высоких подвалах.
Здание по сей день используется в коммерческих целях, фасад зала был отремонтирован в 2009 году, а в 2016 году имущество перешло в собственность города.