Mercado de la Cebada - одна из крупнейших ярмарок продуктов питания в Мадриде, стенды расположены на площади около 6 000 м², покупки можно делать на двух уровнях. Продавцы предлагают свежие фрукты, рыбу, мясное ассорти и мясо, а также косметику и цветы. Также можно воспользоваться услугами местных мастеров.
Первый рыночный зал был спроектирован испанским архитектором Мариано Кальво Перейра во второй половине 19 века, перестроен в 1950-х годах.
Продовольственные товары здесь продавались с 16 века, а на Пласа-де-ла-Себада были открыты киоски, где продавались товары, привезенные из окрестных деревень.
После постройки зала это место стало важнейшим рынком в городе. Однако изменение стандартов и проблемы с гигиеной привели к необходимости проведения капитального ремонта.