Херес-де-ла-Фронтера - город на побережье Коста-де-ла-Лус, известный лучшим хересом в Испании, шоу фламенко и «танцующими андалузскими лошадьми». Есть также ценные памятники времен мавританского владычества.
Поселение на месте сегодняшнего города существовало уже во времена финикийцев, а затем и римлян. Во время переселений народов он превратился в значительный замок. В 711 году на близлежащей реке Гваделете вестготы потерпели поражение от мавров, положившее конец существованию их страны в этих областях. После Реконкисты Херес-де-ла-Фронтера стал важным торговым центром, и в последующие века здесь развивалось производство хереса.
Самым важным памятником города является собор Хереса, построенный в 17 веке на месте бывшей мечети и романской церкви. Рядом с ним находится старый минарет, который является одним из свидетельств присутствия арабов в этих местах. Второй - Алькасар-де-Херес, дворец правителей арабских провинций. В Старом городе также много исторических церквей и многоквартирных домов.
Туристы, приезжающие в Херес-де-ла-Фронтера, помимо посещения памятников, также наслаждаются культурными достопримечательностями города. Самыми известными являются шоу «Андалузских танцующих лошадей». Здесь действует школа верховой езды Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre, где обучают андалузских лошадей, выращенных в местном картезианском монастыре. Шоу собирают десятки зрителей и напоминают балет. Город известен как один из важнейших центров фламенко в Андалусии. Есть множество школ этого танца, а шоу фламенко можно смотреть как в аудиториях, барах, так и на улицах.