Varallo jest miasteczkiem, w którym znajduje się jedna z piemonckich "Świętych Gór" wpisanych w 2003 r. na listę UNESCO. Poniżej stojącego na wzgórzu sanktuarium znajduje się ciasno zabudowane, malownicze Stare Miasto.
Miejscowość ma średniowieczne pochodzenie, a jej rozwój związany był z założonym w XV w. sanktuarium Święta Góra Varallo. Obejmuje ono barokową bazylikę Santa Maria Assunta oraz zespół ponad 40 kaplic rozmieszczonych na terenie ogrodu i połączonych dróżkami pielgrzymkowymi. Od czasów wybudowania sanktuarium zaliczane do jest do najważniejszych celów pielgrzymek w Piemoncie.
Znajdujące się poniżej Świętej Góry miasteczko położone jest nad rzeką. Zwarta zabudowa Starego Miasta kryje wiele ładnych kamienic i miejskich pałaców. Znajduje się tu także kościół Santa Maria delle Grazie, w którym zobaczyć można wspaniałe, renesansowe freski wykonane przez Gaudenzio Ferrari. Na Starym Mieście znajduje się także Pałac Muzeów, w którym można poznać historię, kulturę i przyrodę tych okolic.
