Salsomaggiore Terme jest miastem uzdrowiskowym, które stało się sławne dzięki tutejszym bardzo mocnym źródłom solankowym. Wykorzystywano je już w starożytności, a obecnie używane są w licznych sanatoriach i kompleksach spa.
Słone wody mineralne były znane w tej okolicy już w czasach starożytnych. Pierwsze uzdrowisko założyli Rzymianie, ale po upadku Cesarstwa na wiele wieków o nich zapomniano. Uzdrowisko odrodziło się ponownie w XIX w. na bazie powrotu zainteresowania wodolecznictwem i wzrostu popularności kurortów w całej Europie. Obecnie jest to jeden z ważniejszych ośrodków uzdrowiskowych w tej części Włoch z dobrą bazą leczniczą i noclegową.
Główną atrakcją Salsomaggiore Terme są źródła solankowe, które wykorzystywane są do zabiegów leczniczych i relaksacyjnych. W centrum miasta znajduje się duży ośrodek Terme Berzieri zbudowany na początku XX w. Jego wygląd przypomina pałac łączący cechy architektury obronnej włoskiego renesansu i wpływy z dalekiego wschodu. Drugim ważnym ośrodkiem leczniczym i rekreacyjnym na bazie wód mineralnych są Termy Zoja z nowoczesnym zapleczem spa & wellness.
