Montalbano Elicona jest malowniczym miasteczkiem, którego stare miasto skupione jest wokół potężnego zamku aragońskiego. Ze względu na położenie na szczycie wzgórza jest doskonałym punktem widokowym na sporą część Sycylii, w tym słynne wulkan Etna.
Miejscowość zaliczana jest do najpiękniejszych na Sycylii. Zajmuje szczyt i najwyższe części zboczy 900 metrowego wzniesienia. Średniowieczne domy stoją jeden nad drugim, przyczepione do skalistego zbocza. Ponad niższymi domami góruje największa atrakcja Montalbano Elicona, Zamek Aragoński zbudowany na początku XIII w. Obecnie udostępniany jest do zwiedzania, a z jego otoczenia roztacza się piękny widok obejmujący m.in. Wyspy Eolskie oraz wulkan Etna.
Wśród kamiennych domów starego miasta w Montalbano Elicona zobaczyć też można kilka interesujących kościołów, takich jak Sanktuarium Maria SS della Provvidenza o romańskiej bryle i wspaniałym, barokowym wystroju oraz gotycki kościół Santa Cateria.
W otoczeniu miasta znajduje się też kompleks skalny Altopiano dell’ Agrimusco, w obrębie którego odkryto ślady neolitycznego osadnictwa.
