Ayas jest miasteczkiem leżącym w alpejskiej dolinie o tej samej nazwie. Jest to znany region narciarski, a latem dominuje tu turystyka aktywna związana z wędrówkami górskimi i wspinaczką.
Miejscowość rozwijała się od czasów średniowiecznych jako ośrodek handlowy na pograniczu włosko-szwajcarskim. Przez wiele wieków znaczącą rolę w tej okolicy odgrywał kościół z kilkoma klasztorami, do których należały rozległe dobra ziemskie. Z tego względu zachowało się tu około 20 kościołów i kaplic z różnych wieków. Niektóre z nich mają pięknie zdobione polichromiami ściany zewnętrzne i wewnętrzne.
Dziś najważniejszym działem tutejszej gospodarki jest turystyka. Ayas należy do większego regionu Doliny Aosty, który słynie ze świetnych warunków do uprawiania narciarstwa. W okolicy działa duży ośrodek Monterosa Ski, który oferuje prawie 200 km tras zjazdowych o zróżnicowanym stopniu trudności.
Latem największą atrakcją Ayas jest możliwość uprawiania turystyki pieszej. Liczne szlaki prowadzą zarówno dolinami, jak i na okoliczne szczyty. Są tu także via ferraty oraz trasy wspinaczkowe przeznaczone dla osób posiadających odpowiedni sprzęt i umiejętności w zakresie asekuracji.
