Alba jest zabytkowym miastem, które znane jest z licznych wydarzeń kulturalnych i kulinarnych. W centrum zachowała się tu renesansowa i barokowa zabudowa oraz średniowieczne wieże mieszkalne.
Od nazwy miasta wzięły swoją najbardziej znane białe trufle. To najcenniejsza ich odmiana, a te zbierane w okolicach Alba cenione są za wyjątkowy smak. Okolice miasta porastają winnice, z których produkuje się znane wina Barolo, Dolcetto, Barbera, Barbaresco. Miasto jest też siedzibą jednego z najbardziej znanych koncernów produkujących słodycze, firmy Ferrero.
Centrum miasta skupione jest wokół trzech placów, Piazza Savona, Risorgimento i Garibaldi. Otaczają je kamienice i pałace miejskie z okresu renesansu i baroku. Cennymi zabytkami są pochodzące ze średniowiecza wieże mieszkalne. Do dziś przetrwało ich zaledwie kilkanaście, ale w przeszłości było ich ponad sto, co dało początek przydomkowi Alby, "miasto stu wież".
Wśród zabudowy zobaczyć można także cenne kościoły. Najstarszym z nich jest katedra św. Wawrzyńca z XII w. wzniesiona prawodopodobnie na ruinach rzymskiej świątyni. Dzisiejszy wygląd zawdzięcza przebudowie z XIX w., ale zachowało się tu także wiele elementów romańskich. Inne znane kościoły Alby to gotycki kościół św. Dominika i barokowa św. Jana Chrzciciela.
