Wioska Dean
Nazwa lokalna: Dean Village
Dean Village to dawna wieś, która przez blisko 800 lat znana była z mielenia zboża. W szczytowym okresie aktywności działało tu ponad 10 młynów wodnych, napędzanych przez silny prąd Water of Leith. Obecnie Dean Village jest malowniczym zakątkiem z kilkoma interesującymi budowlami, w tym mostem zaprojektowanym przez słynnego architekta Thomasa Telforda.
Świadectwami dawnego znaczenia przemysłowego są nie tylko pozostałości młynów, ale także liczne kamienne żarna oraz tablice ozdobione wyobrażeniami chleba i ciastek, na które można się natknąć w różnych miejscach, w tym jako obiekty małej architektury na skwerach. W centrum Dean Village znajduje się najbardziej charakterystyczny budynek dzielnicy – Well Court. Jest to wzniesiony w 1880 r. czworobok mieszkalny, przeznaczony dla pracowników młynów.
Podążając wzdłuż Water of Leith w kierunku wschodnim warto zobaczyć kamienny most – ostatnie ważne dzieło architekta Thomasa Telforda, twórcy m.in. akweduktu Pontcysyllte w Walii, wpisanego na listę światowego dziedzictwa UNESCO.