Neuchâtel jest zabytkowym miastem położonym malowniczo nad jeziorem o tej samej nazwie. Oferuje turystom wiele ciekawych zabytków, na czele ze średniowiecznym zamkiem i kolegiatą oraz liczne muzea i tereny rekreacyjne.
Historią zasiedlenia terenów wokół Neuchâtel sięga czasów prehistorycznych. Dokonano tu też wielu odkryć związanych z epoką żelaza i osadnictwem z tych czasów. Z czasami tymi wiąże się nowoczesne muzeum archeologiczne Latenium z otaczającym go parkiem archeologicznym.
Średniowieczna zabudowa miasta przetrwała w dużej części do naszych czasów. Największą atrakcją Neuchâtel jest stojący na wzgórzu i wyglądający bajkowo zamek Neuchâtel. Do zwiedzania udostępniony jest jedynie dziedziniec ponieważ we wnętrzach ma swoją siedzibę rząd kantonu. Cenny zabytkiem architektury romańsko- gotyckiej jest kościół w Neuchâtel z XII w.
W Neuchâtel nie brakuje też interesujących muzeów. Oprócz archeologicznego są tu także Muzeum Historii Naturalnej, Muzeum Etnograficzne Neuchâtel, Muzeum Sztuki i Historii oraz Centrum Dürrenmatt.
Miasto ma także bogatą ofertę dla osób lubiących naturę i spędzanie czasu na świeżym powietrzu. Znajduje się tu rozległy Ogród Botaniczny Neuchâtel prezentujący przyrodę Jury oraz rośliny tropikalne zgromadzone w oranżerii. Nad brzegiem jeziora ciągnie się Promenada Quai Osterwald, którą można dojść do niewielkiego portu by wyruszyć w rejs statkiem LNM. Dużą atrakcją jest też możliwość wjazdu zabytkową Kolejką la Courde-Chaumont na jedno ze wzgórz górujących nad miastem. Osoby szukające adrenaliny mogą się natomiast wybrać do Parku Przygód Chaumont.