Leżący na wybrzeżu Portorož jest najbardziej znanym w Słowenii miastem uzdrowiskowym. Występują tu wody termalne, a dodatkowo już od czasów średniowiecznych wykorzystuje się tutejsze solanki oraz pozyskiwaną z nich sól.
Portorož jest przede wszystkim kurortem nadmorskim i uzdrowiskowym i jego zabudowa odpowiada tej funkcji. Znajdują się tu głównie hotele, pensjonaty, bary, lokale rozrywkowe oraz obiekty uzdrowiskowe. Na obrzeżach miast można zobaczyć zabytkowe stawy do odparowywania solanek, z których w przeszłości pozyskiwano sól.
Pierwsze zabiegi lecznicze w Portorož zaczęli stosować już w średniowieczu mnisi benedyktyńscy. Używali oni tutejszych solanek do leczenia schorzeń reumatycznych, obrzęków i ropieni. Na szeroką skalę uzdrowisko rozwinęło się w okresie dwudziestoleciu międzywojennym, kiedy po porozumieniu z Rapallo przeszło pod panowanie włoskie.
Najstarszymi obiektami w Portorož są Palace Hotel i tutejsza promenada, wytyczony w czasach powstawania nowoczesnego uzdrowiska. Dziś całe miasto żyje dzięki przyjeżdżającym kuracjuszom i turystom. Okoliczne plaże są doskonale zorganizowane i można na nich uprawiać sporty wodne takie jak pływanie kajakami, nurkowanie czy jazda skuterami wodnymi.
Miejscowość ma też świetnie rozwinięte zaplecze spa i wellness, z basenami mineralno-termalnymi, saunami, gabinetami odnowy biologicznej i centrami masażu. Turyści mogą także skorzystać ze ścieżek spacerowych, pól do minigolfa, kortów tenisowych oraz kilku kasyn.
