Alcobaça jest niewielkim miastem położonym w malowniczej dolinie rzek Alco i Baca, od których wzięło swoją nazwę. Jego ozdobą i głównym magnesem przyciągającym turystów jest wpisany na listę UNESCO klasztor cystersów.
Przez ponad 700 lat dzieje miasta były nierozerwalnie związane z zakonem cystersów. Założyli tu oni swój klasztor tuż po rekonkwiście, a powstałe obok niego miasto stało się zapleczem dla zakonu i jego interesów. Kres jego rozwojowi przyniosła dopiero kasata zakonu cystersów w pierwszej połowie XIX w.
Największą atrakcją i głównym zabytkiem Alcobaça jest potężny Klasztor Cystersów. Jest on uważany za jedno z głównych dzieł architektury gotyckiej w Portugalii. Kilkukrotnie przebudowywany nosi też cechy innych stylów. Jego monumentalność i znaczenie dla kultury kraju sprawiły, że został wpisany na listę UNESCO.
W obrębie klasztoru Alcobaça znajduje się wiele miejsc, które można zwiedzić. Oprócz kościoła są to m.in. kaplice i miejsca pochówków władców. W wyłożonej płytkami azulejos Sali Królów umieszczono rzeźby portugalskich władców, zaś w Panteonie Królów pochowani są władcy Portugalii. Największe emocje budzi nagrobek króla Piotra I i jego kochanki Ines de Castro. Została ona zasztyletowana na polecenie ojca Piotra I jako niegodna miana królowej ze względu na swoje niskie pochodzenie. Według przekazu po dojściu do władzy Piotr I nakazał ekshumację jej ciała z pierwotnego pochówku w Coimbrze i ogłosił ją królową, każąc możnym całować rękę trupa. Obecnie pochowani są razem w Alcobaça, a ich nagrobki zaliczane są do najważniejszych przykładów sztuki nagrobnej w kraju.
