Minibrowar "Haust"

Minibrowar Haust to idealne miejsce do spędzenia czasu przy kuflu wyśmienitego, warzonego tradycyjnymi metodami piwa. To ostatni czynny browar w Zielonej Górze, kultywujący tradycje piwne regionu, jednocześnie zachęcający do odwiedzenia wyjątkową atmosferą oklejonego podstawkami do piwa wnętrza mieszczącego się w XIX-wiecznej kamienicy.

Tradycje piwne w Zielonej Górze sięgają XVIII wieku, kiedy złocisty napój warzyło 53 uprawnionych odpowiednim przywilejem piwowarów. Piwo warzono miedzy innymi w dwóch domach browarnych przy rynku. Pod koniec XIX wieku rozpoczęto warzenie metoda czeską na skalę przemysłową. Metoda pilzneńska stosowana była do zamknięcia browaru w 1999 roku, a jej kontynuację prowadzi właśnie browar Haust. Jego działalność została zarejestrowana w 2004 roku, a pierwsze warzenie miało miejsce dwa lata później. Obecnie haust ma już na koncie 300000 litrów piwa w 28 stylach oraz szeroką rzeszę zwolenników.

Amatorzy złotego napoju z pewnością docenią fakt, że zielonogórski Pils wpisano na Listę Produktów Tradycyjnych, a wiele tutejszych gatunków otrzymało wyróżnienia w znaczących konkursach.