Stare zabytkowe piwnice stanowią własność Szczecińskiej Wytwórni Wódek STARKA i do czasów współczesnych służą leżakowaniu i dojrzewaniu tej staropolskiej wytrawnej wódki. Około godzinna wycieczka obejmuje zwiedzanie dwukondygnacyjnych piwnic o głębokości do 20 metrów w których przez wiele lat leżakuje w dębowych beczkach najszlachetniejsza z polskich wódek.
Klimat piwnic jest nieco tajemniczy ze względu na panujący w nich półmrok, niską temperaturę oraz wilgotność sięgającą 90%. To warunki niezbędne do utrzymania wilgotności beczek, w których leżakuje alkohol.
Najstarsze beczki liczą sobie ponad 150 lat. Odwiedzający prócz zgłębienia historii i metod produkcji tego szlachetnego trunku mają możliwość degustacji różnych wyrobów: whiskey, wiśniówki, wódki białej oraz oczywiście wódki Starki.