Arequipa jest drugim pod względem wielkości miastem Peru i jednym z najważniejszych centrów turystycznych kraju. Położona na skraju płaskowyżu Altiplano, na wysokości ok. 2300 m n.p.m. oferuje olśniewające widoki na trzy wulkany el Misti, Chachani i Pichu Pichu, Jej zabytkowe centrum powstałe w epoce kolonialnej wpisane jest na listę UNESCO.
Miasto zostało założone przez Hiszpanów w 1540 r. na miejscu inkaskiej osady. Jego niezwykłe, zabytkowe centrum zostało zbudowane z białego kamienia wulkanicznego nazywanego sillar. Dzięki jego barwie Arequipa nosi często nazwę "Białego Miasta".
Zwiedzanie zabytkowego centrum Arequipa obejmuje przede wszystkim wizyty w tutejszych kościołach. Najważniejsze z nich to Bazylika w Arequipie, przy którym działa Muzeum Katedralne, Kościół Compania, Kościół La Merced, Kościól San Augustin i Klasztor św. Katarzyny. Nie brakuje tu także kolonialnych kamienic i pałaców. Główne życie towarzyskie skupia się na Głównym Placu otoczonym przez kawiarnie i restauracje.
Wśród atrakcji Arequipy jest też punkt widokowy el Mirador de Yanahuara, z którego rozpościera się pocztówkowy widok na miasto. Wielu turystów czyni też z miasta punkt wypadowy do słynnych kanionów Colca i Cotahuasi. Można się też stąd wybrać na tarasy uprawne Andenes de Sabandía, gdzie znajduje się m.in. zabytkowy kamienny Młun Sabandia.
