Schönebeck (Elbe) jest miastem, które od czasów średniowiecza związane jest z wydobyciem soli. Działą tu także uzdrowisko na bazie wód solankowych, które oferuje zabiegi medyczne i relaksacyjne w otoczeniu pięknego parku zdrojowego.
Miasto zawdzięczało swój wielowiekowy rozwój kopalniom soli, które eksploatowane były od czasów średniowiecza. W tym samym czasie odkryto też źródła solankowe, które początkowo były wykorzystywane przede wszystkim do pozyskiwania soli. Dopiero na początku XIX w. zaczęto pozyskiwać je do celów leczniczych. Powstała wtedy dzielnica Bad Salzelmen, w której do dziś znajdują się obiekty uzdrowiskowe.
Dużą atrakcją Schönebeck (Elbe) jest zabytkowy park zdrojowy, którego częścią jest Solepark Schönebeck-Bad Salzelmen. Znajdują się w nim tężnie solankowe, które służą do zabiegów inhalacyjnych oraz zabytkowa hala spacerowa i obiekty architektury parkowej. W uzdrowisku można odwiedzić także Kunsthof Bad Salzelmen, w którym prezentowane są zbiory związane z historią miasta.
