Cap San Diego to statek towarowy, obecnie przerobiony na statek muzealny. Przez większość czasu cumuje w porcie w Hamburgu, gdzie zwiedzający mają dostęp do praktycznie wszystkich jego obszarów od mostku do silnika. W jednej z ładowni organizowane są wystawy czasowe. Kabiny pasażerskie można zarezerwować na nocleg. Kilka razy w roku statek wypływa z portu na wycieczki, głównie nad rzeką Łabę lub do miasta Cuxhaven.
Cap San Diego został zbudowany w 1961 r. Znany ze swojej długiej, eleganckiej sylwetki, był ostatnim z serii sześciu statków zwanych „białymi łabędziami południowym Atlantyku”. Okręt mierzy 159 m długości. Do 1981 r. regularnie odbywał rejsy między Niemcami a Ameryką Południową. Pięć lat później zapadła decyzja o oddaniu go na złomowanie, został jednak odkupiony przez miasto Hamburg, odrestaurowany i zaadaptowany na potrzeby muzeum.
W 2001 r. Statek otrzymał nagrodę Dziedzictwa Morskiego od World Ship Trust. Dwa lata później wpisano go na listę niemieckiego dziedzictwa kulturowego.