Bernburg jest zabytkowym miastem, którego główną atrakcją jest renesansowy zamek stojący na brzegu rzeki. Dziś mieszczą się w nim muzea, a dziedziniec jest miejscem odbywania się różnych imprez plenerowych.
Miasto było siedzibą książąt Anhalt, którzy na miejscu gotyckiej warowni wznieśli renesansową rezydencję Dziś malowniczo położona mieści Muzeum Zamku Bernburg z wystawami dotyczącymi mineralogii, działalności kabaretów w NRD, historii miasta. Na jego terenie znajduje się też rekonstrukcja sali tortur.
Do najważniejszych atrakcji Bernburga zalicza się też Zoo Bernburg. Żyje w nim ponad 1000 zwierząt z różnych stron świata, a ozdobą kolekcji są egzotyczne ptaki z Azji, Afryki i Ameryki Południowej.
Przemieszczanie się po Bernburgu także można uatrakcyjnić. W parku można się wybrać na przejażdżkę wąskotorową, miniaturową kolejką parkową. Ładne widoki na miasto podziwiać można z pokładu statku MS Saalefee.
