San Anton Palace jest obecnie oficjalną rezydencją prezydenta Malty. Wzniesiony w 1600 r. jako letnia willa Antoine de Paule, który po wyborze na Wielkiego Mistrza Zakonu św. Jana postanowił przenieść tu swoją siedzibę. Przebudowany w latach 1623–1636 pałac służył kolejnym Wielkim Mistrzom aż do końca XVIII w.
W czasach okupacji francuskiej (1798–1800) w pałacu mieli swoje tajne miejsce spotkań powstańcy maltańscy. Od pierwszych lat XIX w. aż do lat 70. XX w., czyli w okresie panowania brytyjskiego, pałac San Anton był rezydencją gubernatora. W efekcie wielokrotnego przebudowywania i zmian wystroju wnętrz, obecnie pałac jest budowlą eklektyczną, pozbawioną dominanty jednego stylu.
Pałac San Anton otaczają ogrody, udostępnione publiczności w 1882 r. Ich architekturę tworzy centralnie ulokowana fontanna, liczne rzeźby oraz klomby z roślinami kwitnącymi. W ogrodach znajduje się też okazała ptaszarnia.