Vitoria-Gasteiz jest stolicą Kraju Basków i pięknym, pełnym zabytków miastem, które w 2012 r. zdobyło tytuł Zielonej Stolicy Europy. Oprócz dawnych budowli są tu też ciekawe muzea, które zainteresują zarówno wielbicieli sztuki, jak i poszukiwaczy ciekawostek.
Najstarsza część miasta znajduje się na wzniesieniu. Tworzą ją zabytkowe budynki z różnych epok, wśród których najważniejsze miejsce zajmuje XIII wieczna Katedra Santa Maria de Vitoria, nazywana też Starą Katedrą. Nowa Katedra czyli Katedra Maryi Niepokalanej Matki Kościoła zbudowana została w stylu neogotyckim w początkach XX w. i to ona jest siedzibą miejscowego biskupstwa. Przy świątyni działa Diecezjalne Muzeum Sztuki Sakralnej.
Stare Miasto otoczone był w przeszłości fortyfikacjami. Do dziś przetrwały fragmenty średniowiecznego muru. Są tu także zabytkowe wieże, w tym Wieża Doña Ochanda, w której mieści się obecnie Muzeum Przyrodnicze. Nie brakuje tu także zabytkowych kościołów, takich jak Kościół San Vincente Męczennika, Kościół św. Piotra czy parafia San Miguel Arcangel. Nowoczesnym, ciekawym akcentem jest tu rzeźba El Caminante przedstawiająca wędrowca.
Na obrzeżach Starego Miasta znajdują się dwa głównie miejskie place, Plac Hiszpański i Virgen Blanca Plaza. Wokół tego drugiego skupionych jest mnóstwo restauracji, barów oraz kawiarń. Niedaleko jest stąd do ogromnej Hali targowej w Vitorii z licznymi stoiskami spożywczymi oraz do malowniczego Florida Park.
Vitoria-Gasteiz ma także do zaoferowania wiele ciekawych muzeów. W Muzeum Artium prezentowane są zbiory współczesnej sztuki baskijskiej, Bibat - Muzeum Archeologiczne prezentuje zbiory pochodzące z wykopalisk w regionie. Bardzo ciekawe jest muzeum mieszczące się w renesansowym Pałacu Bendaña na Stary Mieście. Można tu oglądać kolekcję kart do gry hiszpańskiej firmy Fournier. Dzieła sztuki hiszpańskiej i baskijskiej z okresu od XVIII w. można oglądać w Muzeum Sztuk Pięknych Álava, zaś Muzeum zbrojowni Alava udostępnia eksponaty związane z historią wojskowości.
