Park przyrody Cabo de Gata-Níjar to jedyny obszar w kontynentalnej Europie z typowym, gorącym klimatem pustynnym i jeden z nielicznych objętych ochroną krajobrazów wulkanicznych. Obejmuje także poszarpane klify, wznoszące się na 100 m wysokości, oraz obszar wybrzeża o długości 63 km, z zatoczkami, plażami i wysepkami.
Park jest doskonałym miejscem dla osób aktywnych fizycznie. Wytyczono tu trasy spacerowe, rowerowe i do jazdy konnej. Można tu wypożyczyć kajaki i łodzie, spędzić dzień na jednej z kilkunastu białych plaż lub nurkować wśród malowniczych raf koralowych.
Na terenie parku występuje ponad tysiąc gatunków roślin lądowych i 250 gatunków morskich. Do najciekawszych należą: karłatka niska, będąca jedną z dwóch rodzimych palm w Europie, agawa amerykańska oraz różowy wyżlin.