Schiltigheim jest alzackim miastem na przedmieściach Strasbourga. Od średniowiecza rozwijało się tu browarnictwo, a zawsze w październiku odbywa się tu Oktoberfest połączony z piwną biesiadą.
Miasto rozwija się od czasów średniowiecznych, a dzięki bliskości Strasbourga było znaczącym ośrodkiem rzemieślniczym i handlowym. Pierwszy browar założono w Schiltigheim w XIV w. i tradycje wytwarzania piwa kontynuowane są do dziś, obecnie głównie przez niewielkie browary rzemieślnicze.
Od XIX w. Schiltigheim stało się ważnym centrum przemysłowym, a obecnie dominują tu jego gałęzie związane z nowymi technologiami. Największą atrakcją Schiltigheim jest Muzeum Pixel, jedyne we Francji muzeum poświęcone interaktywnym grom, grom komputerowym i wideo.
