Saumur jest miastem w Dolinie Loary, które znane jest dzięki znajdującemu się tu królewskiemu zamkowi. Jest to także słynny ośrodek hodowli koni ze szkoła jazdy oraz Muzeum Kawalerii.
Miasto zostało założone w X w. i wtedy wzniesiono tu pierwszy zamek. Został on zburzony w sto lat później, ale na jego miejscu stanęła nowa forteca. Od XIII w. zamek w Saumur pozostawał w rękach królów francuskich. Rozbudowywano go sukcesywnie, aż do początku XVII w., kiedy trafił w ręce armii i został przeznaczony na koszary, a następnie więzienie.
Powrót do świetności zamku nastąpił w początkach XX w., kiedy warownię zrekonstruowano. Dziś oprócz pięknych wnętrz można tu oglądać zbiory dwóch muzeów - Muzeum Kawalerii oraz Muzeum Sztuki Dekoracyjnej.
Stare Miasto w Saumur zabudowane jest przede wszystkich XVII i XVIII wiecznymi kamienicami. W jego centrum stoi barokowy kościół św. Piotra. W jego pobliżu znajduje się wiele restauracji i barów. Atrakcją miasta są rejsy po Loarze, które pozwalają na podziwianie panoramy zabudowy z górującą nad nią bryłą zamku.
Oprócz muzeów znajdujących się na zamku w Saumur, można też zobaczyć kolekcję o zupełnie odmiennej tematyce. Mieści się tu jedno z największych francuskich muzeów militarnych, Muzeum Pojazdów Pancernych. Zgromadzono w nim broń, pojazdy wojskowe oraz wyposażenie głównie z XX w. Niezwykła atrakcją jest też prywatne muzeum Pierre et Lumière umiejscowione w grotach na przedmieściach miasta. Prezentowane są w nim modele miast i zamków z Doliny Loary.
