Vinařice są miejscowością, która od XIX w. związana jest z wydobyciem węgla kamiennego. Znajduje się tu Muzeum Górnicze Mayrau, które pozwala na poznanie pracy górników w XIX i w XX w.
Miejscowość została założona w XIII w., ale miała znaczenie przede wszystkim jako lokalny ośrodek handlowy i rzemieślniczy. Jej szybki rozwój nastąpił dopiero w XIX w., kiedy odkryto tu złoża węgla. Większość kopalń w okolicy Vinařic działało do lat dziewięćdziesiątych XX w.
Największą kopalnią w Vinařicach była kopalnia Mayrau. Została ona założona w 1874 r., a zamknięto ją w 1994 r. Niemal natychmiast po zamknięciu zamieniono ją w skansen górniczy. Dzięki temu udało się zachować ją w takim stanie, jakby górnicy dopiero co opuścili swoje stanowiska pracy.
Muzeum ma część naziemną i podziemną. W większości pokazuje jak wyglądała praca górników zaraz przed zamknięciem wyrobiska. Jednak jest też część poświęcona XIX wiecznym technikom wydobycia węgla. Można zobaczyć m.in. urządzenia z przełomu XIX i XX w., które gdy były zakupywane, należały do najnowocześniejszych w Europie.
