Winnice św. Klary są fragmentem praskiego Ogrodu Botanicznego w Troi. Aktualnie winnice podzielone są na dwie części - produkcyjną, w której produkuje się wino oraz dydaktyczną, z opisami dotyczącymi uprawy winorośli. Na 3,5 ha powierzchni prezentowanych jest 110 odmian i szczepów winogron.
Winiarskie tradycje w winnicach św. Klary sięgają kilku wieków – winogrona uprawiano tu już prawdopodobnie za czasów Václava II. Winnicę charakteryzują stromy, południowy stok, dobrze nasłoneczniony, średnia roczna temperatura wynosząca 8,6 OC oraz bliskość Wełtawy, nadająca temu miejscu odpowiednią wilgotność.
W ciągu roku zbieranych jest tu w sumie ok. 15 200 kg winogron i produkowanych z tego jest ok. 12 050 butelek wina. Do najpopularniejszych win wytwarzanych tutaj należą: Ryzlinkrýnský, Müller-Thurgau, Sauvignon, Modrý Portugal, Rulandskémodré, Neronet, Tramín červený, Muškát moravský, cuvee Angelus, Sauvignon, Muškátmoravský, a także cuvee Botanica.
Atrakcje wewnątrz
