Zamek Mělník to zabytkowa budowla barokowa górująca nad wodami rzeki Łaby. Znajduje się w rejestrze czeskich zabytków. Można tu zobaczyć dzieła wybitnych czeskich malarzy barokowych, takich jak: Karel Škrét, Jan Jiri Heintsche, Jan Petr Molitor, Ignacy Raab Victorin.
Budowla stoi w miejscu dawanego IX-wiecznego grodziska słowiańskiego. Wczesne średniowiecze przyniosło pierwsze poważne zmiany, powstała tu siedziba dla wdów po członkach rodziny królewskiej.
W fasadzie budowli widoczne są elementy architektoniczne charakterystyczne dla różnych stylów: romańskiego, gotyckiego, renesansowego oraz barokowego. Jej dzisiejszy wygląd to zasługa przebudowy z XVIII wieku.
W 1992 roku zamek został zwrócony rodzinie Lobkovic, która była jego właścicielem aż do 1938 roku. W tym czasie zarekwirowali go naziści.