Musée Bruxellois de la Gueuze to muzeum słynnego belgijskiego piwa gueuze. Muzeum powstało w budynkach byłego browaru, założonego w 1900 r. Jak wiele małych browarów, firma rodziny Cantillon w latach 70. XX w. popadła w poważne tarapaty finansowe. By uniknąć bankructwa w 1978 r. browar przekształcono w muzeum.
Gueuze powstaje w wyniku zmieszania młodych i starych piw typu lambic (lambiek), które odznaczają się kwaśnym, praktycznie nie spotykanym obecnie smakiem. Znawcy uważają, że Musée Bruxellois jest ostatnim miejscem, w którym można poznać smak autentycznego gueuze.
Każdego roku muzeum jest odwiedzane przez kilkadziesiąt tysięcy turystów chcących zobaczyć, jak odbywa się produkcja i skosztować jedynego prawdziwego gueuze na świecie. W muzeum odbywają się też festiwale piwne i imprezy okolicznościowe.
Atrakcje wewnątrz
