Zamek Franciszka w Salzburgu znajduje się na szczycie tak zwanego Wzgórza Kapucynów i charakteryzuje się stosunkowo niewielkim rozmiarem. Okolice zamku idealnie nadają się na spacery i piesze wycieczki. W samym zamku natomiast działa restauracja serwująca tradycyjną austriacką kuchnię. Restauracja ta istnieje prawie nieprzerwanie od 1849 roku.
Zamek stanowił część fortyfikacji i murów miejskich z XVII wieku, które otaczały Salzburg. Fortyfikacje powstały z inicjatywy arcybiskupa Parisa Lodrona, który na początku wojny trzydziestoletniej zdał sobie sprawę, że Salzburg jest praktycznie bezbronny. W efekcie powstały fortyfikacje tak solidne, że Salzburg nie został ani razu zaatakowany aż do czasu wojen napoleońskich. Budowla została nazwana na cześć świętego Franciszka.
W późniejszym okresie zamek był wykorzystywany przy organizacji polowań, a następnie był zamieszkiwany przez emerytowanych wojskowych. Do dzisiaj nie zachowała się znaczna część murów obronnych, ponieważ zostały one rozebrane w XIX wieku.