Val-d'Illiez es un destino turístico al pie de la montaña Dents du Midi en los Alpes. En su territorio se encuentra el pueblo de Les Crosets, que es un centro de esquí con varias decenas de kilómetros de pistas de esquí. En verano, por su parte, la zona suele ser visitada por turistas amantes del senderismo, la escalada y las vías ferratas.
El principal atractivo de Val-d'Illiez es la estación de esquí de Les Crosets (Portes du Soleil). Cuenta con varias decenas de kilómetros de pistas de esquí y snowboard, un parque de nieve y excelentes instalaciones de alojamiento y restauración. Cuentan con numerosos ascensores y teleféricos, como el teleférico de Les Crosets.
En verano, Val-d'Illiez ofrece más de 100 km de rutas de senderismo tanto por los valles como por las cumbres más exigentes que rodean el valle. También hay vías ferratas y formación en técnicas de escalada. Muchos de los picos circundantes tienen rutas de escalada que son accesibles para aquellos con el equipo y las habilidades adecuadas. También hay áreas recreativas y deportivas en el pueblo. También hay un baño termal con agua a 32 grados centígrados.
