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Saillon es una ciudad histórica, pintorescamente situada en una colina rocosa sobre la llanura, con el telón de fondo de picos alpinos nevados. Durante siglos, aquí se han cultivado vides y árboles frutales, y la zona es famosa por sus aguas termales utilizadas en baños termales.

Los edificios de la parte más antigua de Sillon suben abruptamente la colina hasta la torre redonda Bayart en su cima. Abajo, hay huertos y viñedos que crean un entorno pintoresco para edificios históricos.

El asentamiento en el sitio de Sillon ya estaba en época romana. Se conocían los manantiales termales locales, y había fortificaciones en el lugar de la torre Bayart. La ciudad fue fundada en el siglo XI, y la zona también está asociada con el legendario "buen ladrón" Farinet. Tiene un museo en Sillon. Todos los veranos se celebra aquí un festival medieval y artesanal. También hay un interesante Museo del dinero falso.

Un gran atractivo de Sillon son los viñedos locales, entre ellos Farinet Grapevines, cuyo nombre hace referencia a la figura de un ladrón medieval. Se pueden visitar algunos viñedos y se puede degustar el vino local.

La fuente termal de Saillon se ha utilizado desde la época romana. Hoy en día, aquí operan los baños termales de Saillon, modernos pero íntimos, que garantizan el descanso y la relajación rodeados de hermosas vistas.

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(distancia del centro de la ciudad)