Museo de papas fritas
Nombre local: Fries Museum
El Museo Fries está ubicado en el primer edificio de museo completamente nuevo construido en el siglo XXI en los Países Bajos. El museo en sí existe desde principios del siglo XIX y es el principal museo de Frisia. Una de las exposiciones más visitadas está dedicada a Margaret Geertruida McLeod, de soltera Zelle, conocida mundialmente como Mata Hari.
La narrativa del museo se centra en la presentación de los logros sociales, artísticos y técnicos de 11 ciudades de Frisia. Es una historia de amor y odio por el agua, que es una parte integral de la vida en los Países Bajos, especialmente en Frisia. La colección del museo incluye, entre otros colecciones de cubiertos frisones de plata de los siglos XVII y XVIII y obras de pintores nacidos en Leeuwarden: Lawrence Alma-Tademy o Gerrit Benner del siglo XIX.
El museo muestra la historia de Frisia a través de la presentación de artefactos, pero también el destino de personajes famosos. Uno de ellos es Mata Hari (1876-1917) nacido en Leeuwarden. La famosa bailarina exótica, cortesana y escandalosa fue el símbolo sexual de su época. Terminó su vida ante un pelotón de fusilamiento: fue condenada a muerte por presunto espionaje para Alemania.