La Iglesia de Santa María del Priorato junto con el jardín forman un conjunto palaciego perteneciente a la Orden de los Caballeros de Malta. El interior del templo clasicista está decorado con un elaborado altar de Giovanni Battista Piranesi. El área es inaccesible para los visitantes, pero la Plaza de los Caballeros de Malta frente a la iglesia atrae a cientos de turistas todos los días. La razón es la famosa vista de la cúpula de St. Pedro y el panorama de Roma. A través del ojo de la cerradura de una de las puertas que dan al jardín se puede ver la imagen que muestra una hilera de cipreses cuidadosamente recortados.
La historia de la iglesia se remonta a la segunda mitad del s. siglo 10 En el siglo XII fue propiedad de los Caballeros Templarios. Los romanos creen que el edificio, lleno de símbolos masónicos, esconde muchos secretos de orden histórico.
El sitio en el que se encuentra todo el complejo no pertenece ni al Vaticano ni a Italia. La Orden es reconocida por muchos países como sujeto soberano del derecho internacional. Sus fincas en Malta e Italia tienen el privilegio de la extraterritorialidad. Curiosamente, el pedido también tiene su propia moneda, oficina de correos y números de registro.
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