El molino de viento Elphin en Roscommon es el molino más antiguo en funcionamiento todavía en Irlanda. Renovado a finales del siglo XX, se pone a disposición de los turistas. Hay demostraciones de su trabajo, y en el edificio también se puede ver una exposición dedicada a la historia de la tecnología de la molienda y la agricultura en el pasado.
El molino de viento fue construido alrededor de 1730 por el propietario de Elphin, el obispo Edward Synge. Es una estructura cilíndrica con cuatro hélices y techo de paja. Las puertas y los marcos de las ventanas pintados de rojo se destacan de las paredes encaladas. En el interior, todo el mecanismo está hecho de madera.
El molino de viento se levantó de las ruinas a finales del siglo XX. Su interior fue recreado según bocetos de molinos de viento similares de la zona. Actualmente, puede funcionar normalmente, lo que se muestra en eventos al aire libre y espectáculos especiales. Una exposición que muestra el desarrollo de las técnicas agrícolas se exhibe en el molino de viento y la cabaña del antiguo molinero adyacente a él. Aquí puede ver máquinas y herramientas antiguas utilizadas para el trabajo de campo.
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